SNÖ har blivit en plats där familj och kärlek till mat kommer först. Det var på Sardinien som Kenneth åt en chokladglass vars smak förförde den gamle kocken upp över öronen. Vid det tillfället bestämde han sig för att öppna en egen gelateria.

Idag drivs gelaterian tillsammans med hans sambo Cinzia Edman som ser till att gäster inte går hungriga. Med hennes gener från Italien ligger känslan till bra mat och råvaror nära hjärtat. 

År 2016 & 2018 har Kenneth Erlandsson blivit utnämnd till svensk glassmästare med juryns motivering “genomgående hög kvalité, tydliga och spännande smakkombinationer samt förföriska konsistenser”.